Pizza Menoum-Menoum!
2017-11-09
Pommes Menoum !
2020-09-17
Soupe à l’oignon Menoum!
Pour 4 portions
Du réconfort dans un bol. Menoum!
Produit en vedette :
ou 
Ingrédients :
- 1/3 tasse de beurre
- 6 gros oignons, tranchés minces
- 2 gousses d’ail
- 1 c. à thé de sucre ou de sirop d’érable (au goût)
- 1 c. à soupe de farine
- 350 ml de bière légère
- 3 tasses de bouillon de bœuf
- 1/2 baguette de pain
- 340 g de fromage Menoum! Un goûteux gouda!
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Chauffer le beurre dans une casserole à fond épais et faire revenir les oignons tranchés, l’ail et le sucre (ou le sirop d’érable). Laisser caraméliser à feu doux.
- Incorporer la farine, cuire pendant 2 à 3 minutes.
- Verser la bière dans la casserole et amener à ébullition pendant 5 minutes.
- Ajouter le bouillon de bœuf, assaisonner, baisser le feu et laisser mijoter 20 à 25 minutes.
- Couper la baguette en tranches minces et la faire griller.
- Enlever la croûte du fromage Menoum! et le trancher finement.
- Verser la soupe dans des bols allant au four. Y déposer une tranche de pain et couvrir de tranches de fromage Menoum!
- Griller au four pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.
- Sortir du four (attention, c’est très chaud!) et laisser reposer quelques minutes.
